Im Notfall
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) für Schlosspark-Klinik
Standort: SCS Schlosspark-Klinik Catering & Service GmbH, Heubnerweg 2, 14059 Berlin
Umfang: in Voll- oder Teilzeitbeschäftigung
Eintrittstermin: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Ihr Profil
- Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) mit sicheren relevanten betriebswirtschaftlichen Kenntnissen
- Zusatzausbildung zur/zum diätetisch geschulten Köchin/Koch ist wünschenswert
- erste Führungserfahrung in der Leitung eines Teams von Vorteil
- erfolgreich absolvierte Ausbildereignungsprüfung und im besten Falle bereits erste Berufserfahrung nach der Ausbildungsprüfung
Ihre Aufgaben
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Absicherung der Speisenproduktion für Patienten, Mitarbeiter und Gäste
- sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel
- Warenannahme inklusive der notwendigen Dokumentation
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
Wir bieten
Wir bieten Ihnen ein vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet. Sie haben umfangreiche Gestaltungsmöglichkeiten bei der Strukturierung und Weiterentwicklung der Speisenversorgung, Es erwarten Sie eine strukturierte Einarbeitung durch ein herzliches, motiviertes und fachlich kompetentes Team. Freuen Sie sich auf geregelte Arbeitszeiten und eine attraktive leistungsgerechte, qualifikationsabhängige Vergütung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen unter: bewerbung@schlosspark-klinik.de
Weitere Informationen über uns finden Sie auf der Internetseite: www.schlosspark-klinik.de
Die SCS Schlosspark-Klinik Catering & Service GmbH ist ein Tochterunternehmen der Schlosspark-Klinik. Die wesentlichen Aufgaben liegen in der Speisenversorgung der Patient:innen, Besucher:innen und Mitarbeiter:innen der Schlosspark-Klinik und der auf dem Klinikgelände befindlichen Tochterfirmen, inklusive der Bewirtschaftung der Cafeteria, der Lagerhaltung und Logistik sowie der Durchführung des Reinigungsdienstes. Darüber hinaus werden in- und externe Veranstaltungen gastronomisch ausgerichtet.
Für Rückfragen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung:
Karsten Naujok
Küchenleiter Schlosspark-Klinik
Schreiben Sie uns, wir freuen uns.
bewerbung@schlosspark-klinik.de